Китайская кухня.

[Rblsja]

В выходные я её таки попробовала. Правда сильно адаптированную под Россию... Но...
А ещё... Вот ни одна сволочь не предупредила, что блюдо у них такого размера приносят, что хватает на 4, а то и все 5 порций!
А мы с никитой взяли по салатику и что-нить пожевать... Хорошо, что с нами был Намадис и его девушка... Скормили половину им.
А ещё, сейчас пытаюсь адаптировать одно из блюд к своей кухне.
Там у них такая вкусная кукуруза была с орешками жаренные... Вот только я ингридиенты все не помню и соуса такого же сладкого не изображу, но о подвигах поведаю... после... если выживу.

@темы: Чудо с кисточками, еда

Comments

[да_Ра]

В Китайских (как и японских) ресторанчиках можно просить завернуть то что не доели с собой. У них для этого есть специальные ланчбоксы.

держи адаптированный рецепт =)

Сладкая кукуруза с кедровыми орешками
кукуруза консервированная - 200 г
орехи кедровые очищенные - 50 г
морковь - 50 г
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
масло растительное - 4 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки
Ядра кедровых орешков обжарить с 1 столовой ложкой масла до золотистого цвета. Вынуть, дать маслу стечь. Морковь промыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить в оставшемся масле в течение 2–3 минут, добавить кукурузу, соль, глютамат натрия, 2 столовые ложки воды и довести до кипения. Затем положить обжаренные орешки и влить крахмал, разведенный небольшим количеством воды. Тушить до загустения соуса. Подать блюдо горячим, оформив зеленью.
А вообще с китайской кухней очень интеренсо выходит, сколько провинций, столько и способов приготовления.

[Rblsja]

да_Ра, да!!! Вот именно это я и пыталась приготовить! Ну почему глупый Рысик не догадался спросить у тебя, знаешь ли ты этот рецепт? Ых...
Пасиб за него!
А ещё там была какая-то картошка прикольная... Похожа на большой драник, без яйца и муки... Может ты и её знаешь?

[Дядько]

*записал* ^^